Des rillettes de saumon avec une vrai mache au bon gout de fume relevees par la ciboulette. Ideales a tartiner sur un pain de campagne pour un aperitif gourmand et convivial !
Les saveurs friches de Normandie en decembre seront dans ce paniers. Vous apprecierez les couleurs et a metre vos assiettes des toasts apero au dessert. Fenouil,menthe basilic, ciboulette et cerfeuil sauvage, fleurs de begonia, Yucca valeurs sur reste ne sera que du bonheur en plus. Joyeuses fetes!
Ce plateau de fromage regroupe nos 4 chevres frais : Le au piment d'espelette AOP le a la ciboulette le a l'echalote le ails et fines herbes Retrouvez le detail de chaque dans leurs fiches descriptives individuelles
Poudre de ciboulette sauvage utilisee pour sa saveur aillee dans votre cuisine ou une huile a macerer. Sauvages de Normandie cueillies a la main et seche a l'air 100% naturel Mes poudres culinaires sont tres appreciees par les restaurants gastronomiques d'Honfleur. Les plantes sauvages riches en nutriment car elles pousse habitat et aromatiques.
Afin d’assurer une fraicheur optimale, l'atelier travaille avec des partenaires des criées de Cherbourg, de Granville et de Port en Bessin, mais aussi, de petits pecheurs locaux qu'il selectionne soigneusement, notamment valeurs communes. En effet, ils privilegient la locale, durable et eco responsable dans la Manche et la Mer Celtique. Poisson incontournable et repute pour sa chair goutee, saumon est issu de filieres certifiees
Les Fromage Frais de chevre du Pont De Pierre Selection L & L Plaquette, est bien plus qu’un savoir faire, c’est une passion partagee pour des produits sains, gourmand et onctueux. laits recoltes sur le pourtour Est de la Pointe Ardennes sont le fruit riches paturages Fagnes et Ardennes. L’expertise de Nicolas, maitre Fromager, se decouvre dans le cote soyeux et fromages. frais du de vont vous reconcilier avec le L’equilibre en
A la facon d'un boudin blanc, nos saucisses de faisan sont realisees avec de la viande de faisan, de la de porc et de la creme, garantissant ainsi un cote moelleux tout en minimisant la teneur en gras. Les de et l'accord marrons ciboulette est ideal pour les repas de fetes. Vous pouvez cuire au four, a la poele ou en cocotte. La de issue de preparations provient d'oiseaux eleves dans Pays de la Loire et en plein air. Composition : Viande
Maison Dejorges realise des recettes de ravioli originales et savoureuses. Elle a a cœur de travailler en direct avec producteurs des que c'est possible. Les bles sont issus de l'exploitation agricole familiale. Le chevre provient du Cher, tres proche de notre atelier. Cette met donc en avant terroir un equilibre subtil entre la douceur de la betterave et le panache du chevre. fonctionne aussi bien en plat principal qu'en entree. Vous epaterez
Decouvrez a travers une belle selection les meilleurs sauvages de normandie. Cerfeuil, ciboulette sauvage, ail des ours, oxalis, achillee, lierre terrestre,achillee, pimprenelle, oseille, primevere, pensee..... selon saisons Impressionnez vos amis par le gout du naturel avec la decouverte de 4 a 5 plantes et 2 a 5 fleurs de variete differentes. Preparer assiettes comme chez gatro herbes plus fines et fleurs. Decouper grandes feuilles
L’estragon fait parti de la famille des “fines herbes” avec la ciboulette, le persil et le cerfeuil. a un arome puissant, sa saveur legerement poivree et un peu amere un parfum anise. Il aromatise une mayonnaise, un beurre frais, vinaigrette et se marie au citron dans la preparation filets de poissons meunieres.