Ce plateau de fromage regroupe nos 4 chevres frais : Le au piment d'espelette AOP le a la ciboulette le a l'echalote le ails et fines herbes Retrouvez le detail de chaque dans leurs fiches descriptives individuelles
Decouvrez nos bouquet de ciboulette semees ou en plants produits sur l'exploitation, dans les regles de l'art avec du terreau certifie et tamise ! De bons legumes bio a decouvrir vos assiettes !
Fromage de la ferme de Suscinio Produit lactique riche en matieres grasses et transforme directement a la avec du lait respectant l’agriculture biologique et des herbes (echalotes, persil, ciboulette) qui rappellent le jardin.
La ciboulette est la plus petite herbe aromatique de la famille de l’oignon. La delicieuse en omelette, dans les salades, mayonnaises, fromages blancs, le poisson et viandes blanches. On l’ajoute en fin de cuisson pour conserver toute sa saveur.
Composition du kit de plantes aromatiques bio :un sachet de graines de Basilic BIO* grand vert (c'est Cedric !)un de de Ciboulette commune Claudette de de Persil geant d'Italie Basile de de Marjolaine aussi appelee Origan Laurent !)un de de la Coriandre a petites Alexandre !)5 fiches pedagogiques illustrees pour les enfants, guider pas a a prendre soin de leurs plantes5 pics en bois certifies PEFC a planter a cote des herbes reconnaitre5
Fromage de chevre frais a la ciboulette. Son gout doux et onctueux vous apportera une belle fraicheur en bouche accentue par la Nos valeurs concernant l'activite caprine de la ferme sont le bien etre animal, grace au paturage des chevres sur 12ha de prairie et l’autonomie alimentaire, a la culture de meteil destine a l’alimentation chevres.
Afin d’assurer une fraicheur optimale, l'atelier travaille avec des partenaires des criées de Cherbourg, de Granville et de Port en Bessin, mais aussi, de petits pecheurs locaux qu'il selectionne soigneusement, notamment valeurs communes. En effet, ils privilegient la locale, durable et eco responsable dans la Manche et la Mer Celtique. Poisson incontournable et repute pour sa chair goutee, saumon est issu de filieres certifiees
C’est une plante aromatique tres presente dans la cuisine thailandaise, la ciboulette comme la de nos regions, mais son gout plus fort, proche de celui de l’ail. Notre assaisonnera nombre de vos plats, un delicieux saumon gravlax (vous pouvez utiliser aussi de l'aneth, ce sera !).
Un risotto onctueux et cremeux avec ses petits legumes, sa ciboulette et parmesan. Une petite gourmandise de pause dejeuner, pratique a emporter dans son bocal verre 280g.
Ce plateau de froamge contient : Chevre frais nature au Piment d'Espelette AOP a l'echalote a la Ciboulette Ails et fines herbes demi sec Crottin de Chavignol Brossat Buche cendree Retrouvez le detail de chaque fromage dans leurs fiches descriptives individuelles