Un ravioli qui associe une specialite de notre region La tomme de SAVOIE IGP et le melange subtil d'Ail des OURS donnant un petit gout leger de ''ciboulette.'' Ce n'est pas sans rappeler sa celebre cousine la raviole du Dauphine. En accompagnement ou en entree compter 100gr pers.
Le poisson present dans les rillettes provient uniquement de nos bateaux. Nous collaborons avec une marque locale de Cherbourg ''Les Travailleurs de la mer''. Rillettes de Maquereau a la Ciboulette fraiche et poivre vert bio, cuisinees a la biere stout. Cuisinees a l’huile d’olive pour amplifier saveurs mais aussi moins grasses et plus digeste recettes a la creme Agrementees d’agrumes et d’herbes fraiches qui enrichissent delicatement
Vous etes amateur de curry ? Ce plat est fait pour vous. Notre porc au cuisine avec des tomates, oignons, et epices et aromates, c'est tout ! Delicieusement fondant, il peu pimente. Accompagnez ce de riz basmati. Avant de servir, ajoutez un filet de jus de citron vert, de ciboulette ou de coriandre ciselee si en avez sous la main. C'est 100% maison. Pour une livraison Chronofresh, les plats cuisines sont systematiquement en vide. Nos porcs
Maison Dejorges realise des recettes de ravioli originales et savoureuses. Elle a a cœur de travailler en direct avec producteurs des que c'est possible. Les bles sont issus de l'exploitation agricole familiale. Le chevre provient du Cher, tres proche de notre atelier. Cette met donc en avant terroir un equilibre subtil entre la douceur de la betterave et le panache du chevre. fonctionne aussi bien en plat principal qu'en entree. Vous epaterez
Ce plateau de froamge contient : Chevre frais nature au Piment d'Espelette AOP a la Ciboulette a l'echalote Ails et fines herbes demi sec Crottin de Chavignol Retrouvez le detail de chaque fromage dans leurs fiches descriptives individuelles
La ciboulette Thaie ou Chinoise aussi appelee Oignon vert ressemble a notre occidentale mais possede en plus la tete qui se mange bien. Taillee entierement et finement, cette accompagnera parfaitement vos soupes Asiatiques, nouilles, plats sautes.... Les herbes fraiches importees de Thailande sont devenus a cause de faibles vols France des produits recherches et precieux. Nous sommes rares puissent encore vous en proposer, cependant
Une rillette riche en fins morceaux de Truite fumee et truite fraiche sublimee par un assaisonnement cremeux avec de la ciboulette, une pointe de poivre de Sichuan et un zeste de citron confit pour texture fondante.
Ce delice de chevre pourra etre accompagne d'assaisonnements tels que sel, poivre, ciboulette ou de la confiture de fruits rouges, de la gelee de pommes, de la de figues. Un peu plus egoutte ,il vous fera de merveilleuses tourtes au fromage. A vos papilles!!
Ce plateau de froamge contient : Chevre frais nature au Piment d'Espelette AOP a l'echalote a la Ciboulette Ails et fines herbes demi sec Crottin de Chavignol Brossat Buche cendree Retrouvez le detail de chaque fromage dans leurs fiches descriptives individuelles
Nous vous proposons 2 steaks de Cabillaud, aux legumes, herbes et epices. Retrouvez tous le gout du poisson frais, de la courgette, ciboulettes, oignons... Juste a faire griller a la poele, 3 a 4 min par cote, accompagne de salade croquante ou pourquoi pas en Burger...Un delice.